Tips voor het kiezen van de beste gaskookplaat

Keukenexperts en zelfs hobbykoks verkiezen meestal een gaskookplaat boven een keramische kookplaat. Om het kiezen van de beste gaskookplaat voor jou makkelijker te maken, hebben we een aantal handige tips opgesteld.

Is het je opgevallen dat koks altijd gaskookplaten hebben in restaurantkeukens? Dit is geen toeval. Gaskookplaten hebben bij continu gebruik (zoals in restaurants) een langere levensduur. De reden is dat ze met meer kracht en snelheid verwarmen.

Nu je de voordelen kent, hoef je alleen nog maar degene te kiezen die het beste bij jouw behoeften past.

De beste gaskookplaat kiezen: butaan of aardgas?

Een van de eerste beslissingen die je moet nemen als je de beste gaskookplaat kiest, is of je butaangas of aardgas wilt gebruiken. Beide zijn niet perfect, dus we zullen je de voor- en nadelen van elk geven.

• Butaan: Dit is goedkoper en geeft goede resultaten. In de afgelopen jaren hebben butaankookplaten aan populariteit ingeboet door de constante behoefte om butaanflessen te kopen. Voor velen is het echter vervelend om de fles naar huis te dragen of te wachten op de levering. Kies je voor butaangas, vergeet dan niet de veiligheidsinstructies te volgen en periodieke controles uit te voeren om er zeker van te zijn dat het gehele systeem in perfecte staat verkeert.
• Aardgas: Hoewel we aardgas in veel verschillende prijzen kunnen vinden, is een gaskookplaat duurder dan een butaankookplaat. Het beste voordeel is dat het niet nodig is om een fles te gebruiken, dus het gebruik ervan is handiger. Je hoeft je namelijk geen zorgen te maken wanneer de fles opraakt. Om deze reden zijn vrijwel alle gasfornuizen die tegenwoordig worden geïnstalleerd geschikt voor aardgas.

Welke maat en aantal branders kies ik?

Een andere beslissing die je moet nemen als je een gaskookplaat koopt, is het aantal branders dat je nodig hebt en hun grootte. Normaal gesproken hebben huishoudelijke gaskookplaten tussen de twee en vijf branders. De meest voorkomende typen hebben er vier en combineren verschillende maten. Om je te helpen bij het kiezen van het aantal branders, raden we je aan rekening te houden met de volgende punten:

• Aantal leden in je gezin. Als je alleen woont en meestal niet voor iemand anders kookt, kun je misschien rondkomen met een tweepits gaskookplaat. Ze zijn praktisch en nemen weinig ruimte in beslag. Gezien hun grootte zijn ze natuurlijk ook de goedkoopste.
• Aantal mensen waarvoor je kookt. Ben jij een van die mensen die van gezelligheid houdt, dan raden we een gaskookplaat met minimaal drie branders aan. Het moet twee kleine branders combineren met een middelgrote of grote brander. Maak niet de fout om een grote gaskookplaat te kopen die dan weinig ruimte overlaat voor voedselbereiding. Vind de juiste verhouding tussen zowel werkbladruimte als de ruimte die een gaskookplaat nodig heeft.

De beste gaskookplaat kiezen: veiligheid voorop

In tegenstelling tot keramische kookplaten hebben gaskookplaten een zichtbare vlam. Voor sommige mensen is dit te gevaarlijk. Aan de andere kant zijn deze voor professionele koks de beste omdat ze de temperatuur nauwkeuriger kunnen regelen.

Hoe dan ook, er is altijd de angst dat je per ongeluk het gas aan laat staan. Daarom raden we aan om een gaskookplaat met veiligheidssysteem te kopen. Deze systemen sluiten de gasstroom af wanneer de vlam uitgaat. Als om welke reden dan ook de vlam uitgaat, stopt het gas automatisch, waardoor alle gevaar wordt weggenomen.

Gaskookplaten met veiligheidssystemen zijn echter over het algemeen duurder. Beknibbel desondanks niet op veiligheid; maak dit je belangrijkste prioriteit. Het is de moeite waard om wat meer geld uit te geven en met een gerust hart te kunnen koken.